या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
डेझर्ट्स
Nougatine
Friandise croquante faite de fruits secs caramélisés, cassée en éclats à la main. Dans la cuisine chinoise, les cacahuètes ou les sésames en croquants accompagnent les fêtes et les goûters.
साहित्य
साहित्य
Caramel
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
४६५ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ११.४ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ४४.९ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ४०.४ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- २५.७ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ४.३ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ४.३ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Grille les cacahuètes à sec à la poêle quelques minutes pour les rendre plus croquantes, puis réserve-les.
- Mets le sucre et l'eau dans une casserole et fais chauffer à feu moyen sans remuer jusqu'à obtenir un caramel ambré.
- Ajoute le jus de citron et les cacahuètes, mélange rapidement pour les enrober.
- Verse le mélange sur une plaque huilée et étale-le finement à l'aide d'une spatule huilée.
- Laisse refroidir 15 minutes, puis casse la nougatine en morceaux à la main ou au couteau.
पर्याय आणि टिप्स
Version au sésame. Remplace les cacahuètes par des graines de sésame grillées.
Ecomely ची मूळ पाककृती.