या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
न्याहारी
Omelette au berbéré
Omelette moelleuse relevée par le berbéré, ce mélange d'épices typique de la cuisine érythréenne. Elle est souvent servie au petit-déjeuner ou avec de l'injera.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
२२९ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १३.८ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ४.१ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ३ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १७.१ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ३.५ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- १.६ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Épluche et émince finement l'oignon. Écrase la gousse d'ail. Coupe les tomates en petits dés.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen et fais revenir l'oignon 4 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoute l'ail et le berbéré, remue 30 secondes puis incorpore les tomates. Laisse mijoter 4 à 5 minutes jusqu'à ce que la préparation épaississe.
- Dans un bol, bats les œufs avec la pincée de sel et une pincée de poivre.
- Verse les œufs sur la préparation aux épices, baisse le feu et laisse prendre doucement en soulevant les bords avec une spatule.
- Quand le dessus est encore légèrement baveux, plie l'omelette en deux et sers aussitôt.
पर्याय आणि टिप्स
Version à la coriandre. Ajoute une poignée de coriandre fraîche hachée dans les œufs battus.
Ecomely ची मूळ पाककृती.