या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
सूप
Ovdukh
Soupe froide azerbaïdjanaise à base de yaourt, d'herbes fraîches et d'œuf dur, très rafraîchissante. Elle se mange en été, bien fraîche, et les herbes varient selon les familles.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
१९२ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १२.७ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ११.१ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ९.३ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ९ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ४.८ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Fais durcir les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante, puis écale-les et coupe-les en petits dés.
- Lave et hache finement toutes les herbes ainsi que les oignons verts.
- Épluche et coupe le concombre en petits dés.
- Dans un grand saladier, fouette le yaourt avec l'eau froide jusqu'à obtenir une texture fluide et homogène.
- Ajoute les herbes, le concombre, les œufs et sel et poivre, puis mélange doucement.
- Fais fondre le beurre dans une petite poêle, incorpore les herbes fraîches très rapidement et verse-le dans la soupe.
- Réfrigère au moins 30 minutes et sers très frais, avec du pain plat.
पर्याय आणि टिप्स
Version aux noix. Ajoute des noix concassées à la soupe pour un goût plus riche et une texture croquante.
Ecomely ची मूळ पाककृती.