या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
न्याहारी
Pain malien (pain de Bamako)
Pain au mie légère et à la croûte dorée, cuit au four et consommé au petit-déjeuner ou en accompagnement des repas. Il est très présent dans les rues de Bamako, souvent vendu encore tiède.
साहित्य
साहित्य
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
२३८ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ९.१ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ४३ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- १.५ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- २.४ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २.५ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, le sel et la levure.
- Ajoute l'eau tiède progressivement et l'huile, puis pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Dégaze la pâte, puis forme deux pains allongés.
- Dispose-les sur une plaque, couvre et laisse lever encore 30 minutes.
- Préchauffe le four à 220 °C.
- Dore les pains avec le jaune d'œuf si tu en utilises, puis fais-les cuire 25 minutes jusqu'à une belle couleur dorée.
- Laisse refroidir sur une grille avant de couper.
पर्याय आणि टिप्स
Version sucrée. Ajoute 50 g de sucre et une pincée de vanille à la pâte pour un pain plus gourmand.
Ecomely ची मूळ पाककृती.