पास्तिझ्झ (Pastizz)

कृती

1. ओव्हन २०० °C वर प्रीहीट कर.
2. रिकोटा चीज काट्याने कुस्करून घे, त्यात पार्मेसन, फेटलेले अंडे, जायफळ, मिरी पूड आणि चिमूटभर मीठ मिसळ.
3. पफ पेस्ट्री लाटून घे आणि सुमारे १० सेमी बाजूचे चौकोन कापून घे.
4. प्रत्येक चौकोनाच्या मधोमध एक चमचा सारण ठेव आणि कडा दाबून त्रिकोण बनव.
5. हिरवे वाटाणे भाजलेल्या ठेचलेल्या लसणीसोबत आणि मीठासोबत कुस्करून घे, मग त्याच पद्धतीने पेस्ट्रीचे चौकोन भर.
6. वरून वितळवलेले लोणी लावून पास्तिझ्झी बेकिंग पेपर लावलेल्या ट्रेमध्ये ठेव.
7. २० मिनिटे बेक कर, म्हणजे त्या छान सोनेरी आणि कुरकुरीत होतील.
8. गरमागरम, कोमट किंवा दुसऱ्या दिवशी थंड असतानाही सर्व्ह कर.