या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
नाश्ता आणि बेकिंग
Rahat turcesc
Confiserie roumaine à base de sucre, d'amidon et d'eau de rose, à la texture gélifiée et souple, souvent parsemée de noix. C'est une friandise traditionnelle servie avec le café ou le thé.
साहित्य
साहित्य
Sirop
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
४३९ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १.७ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ८८.६ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ८३.६ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ८.४ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ०.८ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ०.९ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Dans une casserole, fais dissoudre 400 g de sucre dans 400 ml d'eau et porte à ébullition.
- Délaye l'amidon dans les 100 ml d'eau froide restants et verse-le doucement dans le sirop en remuant.
- Ajoute le jus de citron et laisse cuire à feu doux en remuant sans arrêt pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à obtenir une masse épaisse et translucide.
- Hors du feu, incorpore l'eau de rose et le colorant si tu en utilises.
- Étale la masse dans un plat huilé d'environ 2 cm d'épaisseur et parsème de noix.
- Laisse prendre au moins 6 heures à température ambiante.
- Découpe en cubes, roule-les dans le reste de sucre glace et conserve dans une boîte hermétique.
पर्याय आणि टिप्स
Version au citron. Remplace l'eau de rose par le zeste râpé d'un citron.
Ecomely ची मूळ पाककृती.