या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
पास्ता आणि भात
Riz à l'épice (rozz)
Riz parfumé à la cardamome, au clou de girofle et aux oignons dorés, typique des repas festifs et du dimanche. Ses grains restent légers et chacun garde une saveur aromatique et douce.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
४२१ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ६.९ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ७१.८ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- २.६ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ११.२ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १.४ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- १.९ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
- Émince les oignons et fais-les dorer dans l'huile à feu moyen pendant 10 minutes.
- Ajoute l'ail, la cardamome, les clous de girofle et la cannelle, et fais revenir 2 minutes.
- Incorpore le riz et mélange pour le enrober d'huile et d'épices pendant 2 minutes.
- Verse l'eau chaude et le sel, porte à ébullition, puis baisse le feu au minimum et couvre.
- Laisse cuire 20 minutes sans soulever le couvercle, puis laisse reposer 5 minutes avant de servir.
पर्याय आणि टिप्स
Version festive. Ajoute des raisins secs trempés à la fin de la cuisson pour une touche sucrée.
Ecomely ची मूळ पाककृती.