या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
डेझर्ट्स
Rožata (crème caramel croate)
Crème caramel dalmate parfumée au citron et à la vanille, qui tire son nom de ses notes florales. Elle est servie froide après un passage au four au bain-marie et se mange en fin de repas.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
३३१ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १०.५ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ५६.४ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ५६.२ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ६.९ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- २.७ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ० ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Préchauffe le four à 160 °C. Fais chauffer le sucre de caramel à feu moyen sans remuer, jusqu'à obtenir une couleur ambrée.
- Verse le caramel dans un moule à flan et tourne-le pour en recouvrir les parois. Laisse-le durcir.
- Chauffe le lait avec le zeste de citron et la vanille sans le faire bouillir, puis laisse infuser 10 minutes.
- Fouette les œufs avec le sucre, puis verse le lait filtré petit à petit en mélangeant.
- Verse l'appareil dans le moule caramélisé et place-le dans un plat rempli d'eau chaude au niveau mi-hauteur.
- Enfourne pour 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le centre soit juste ferme. Laisse refroidir puis réserve au frais 4 heures avant de démouler.
पर्याय आणि टिप्स
Version à l'orange. Remplace le citron par du zeste d'orange pour une saveur plus douce.
Ecomely ची मूळ पाककृती.