सॅलड आणि स्टार्टर्स
शकरप
शकरप ही ताजिकी पद्धतीची टोमॅटो, कांदा आणि ताज्या हिरव्या वनस्पतींची कोशिंबीर आहे, ज्यात बडीशेप आणि लसणाची हलकी चव असते. चरबीयुक्त पदार्थ जसे की प्लोव्ह सोबत ताजी वाढली जाते, आणि जेवणात आंबटपणा व ताजेपणा आणते.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
११३ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- २.५ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ७.१ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ५.७ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ७.५ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ०.९ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ३ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- टोमॅटोच्या फोडी करून त्या एका वाटीत ठेव.
- चिरलेला कांदा घाल आणि त्याचा कडवटपणा जावा म्हणून थोडे मीठ लावून 5 मिनिटे मुरू दे.
- चिरलेली बडीशेप, पार्सली किंवा कोथिंबीर, चिरलेली मिरची आणि ठेचलेला लसूण घाल.
- तेल, व्हिनेगर, मीठ आणि मिरपूड घालून हळुवारपणे मिसळ.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी 10 मिनिटे थंड ठिकाणी ठेव.
पर्याय आणि टिप्स
लिंबू शकरप. आणखी ताजी आणि आंबट कोशिंबीर हवी असल्यास व्हिनेगरऐवजी एका लिंबाचा रस वापर.
Ecomely ची मूळ पाककृती.