या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
रोजचे जेवण
Sültkrumpli
Pommes de terre rôties à la hongroise, fondantes à l'intérieur et dorées dehors, cuites au saindoux avec oignon et paprika. Un accompagnement rustique typique des repas familiaux.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
३१४ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ६.२ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ४४.१ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ४.५ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १०.७ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ४.२ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ५.९ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes d'environ 2 cm. Émince les oignons.
- Fais chauffer le saindoux dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Fais revenir les oignons 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les pommes de terre, sale et poivre, puis laisse-les colorer 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Baisse le feu, ajoute le paprika et l'ail écrasé, mélange rapidement.
- Couvre et laisse cuire 20 minutes en remuant toutes les 5 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et croustillantes.
- Sers aussitôt, bien chaud.
पर्याय आणि टिप्स
Version au four. Étale les pommes de terre et oignons sur une plaque avec le saindoux et cuis à 200 °C pendant 35 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Ecomely ची मूळ पाककृती.