या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
न्याहारी
Tapa
Galette ou pâte légère à base de farine de manioc fermentée, de texture alvéolée et légèrement acidulée. Elle est appréciée au petit-déjeuner ou en accompagnement de sauces.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
२३१ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ८.६ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ४५.७ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ४.२ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ०.७ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २.३ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Délaye la farine de manioc dans l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoute la levure, le sucre et le sel, puis mélange.
- Couvre et laisse fermenter 2 heures dans un endroit tiède jusqu'à ce que la pâte double de volume et présente des bulles.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et verse une louche de pâte en formant une galette.
- Fais cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les bords se décollent et que le dessus soit alvéolé, puis retourne et cuis encore 1 minute.
पर्याय आणि टिप्स
Tapa sucré. Ajoute une cuillère de lait de coco et 1 c. à soupe de sucre supplémentaire dans la pâte pour un goût plus gourmand.
Ecomely ची मूळ पाककृती.