या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
नाश्ता आणि बेकिंग
Ti-mo
Petite galette sucrée à base de pâte de riz, cuite à la vapeur ou à la poêle, parfumée à la noix de coco et à la vanille. C'est une friandise traditionnelle mauricienne, souvent vendue dans la rue ou offerte lors des fêtes.
साहित्य
साहित्य
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
५१८ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ६.४ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ७८.६ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ३२.२ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १८.१ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १४.७ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ५.६ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Dans un saladier, dissous le sucre dans l'eau tiède, puis ajoute la vanille.
- Incorpore petit à petit la farine de riz, le sel et la levure en fouettant pour obtenir une pâte lisse et fluide.
- Ajoute la noix de coco râpée et laisse reposer la pâte 15 minutes.
- Prépare une casserole avec un panier vapeur et chauffe l'eau. Huile légèrement des moules individuels ou des petites coupelles.
- Verse la pâte dans les moules, en les remplissant aux trois quarts, puis dépose-les dans le panier vapeur.
- Cuis à couvert 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la surface soit ferme et qu'un cure-dent ressorte sec. Laisse tiédir avant de démouler.
पर्याय आणि टिप्स
Version à la poêle. Cuis la pâte dans une poêle antiadhésive couverte, à feu doux, pendant 10 minutes.
Ecomely ची मूळ पाककृती.