Ecomely

भाषा

या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.

Uburo (bouillie de sorgho fermentée): पाककृतीचे चित्र
न्याहारी

Uburo (bouillie de sorgho fermentée)

Bouillie de sorgho légèrement fermentée, à la saveur acidulée et désaltérante, souvent consommée tiède ou fraîche. C'est une boisson traditionnelle rwandaise appréciée au quotidien.

बनवली? रेटिंग द्या

आवडत्यांमध्ये जतन करामाझ्या खरेदीच्या यादीत जोडा

साहित्य

कृती

  1. Délaye la farine de sorgho dans 300 ml d'eau froide.
  2. Porte le reste de l'eau à ébullition, verse le mélange et cuis 10 minutes en remuant.
  3. Laisse tiédir jusqu'à environ 40 °C.
  4. Ajoute le sucre et le levain ou le yaourt nature, puis mélange bien.
  5. Couvre et laisse fermenter à température ambiante 24 heures.
  6. Filtre si nécessaire et sers frais ou tiède.

पर्याय आणि टिप्स

Version plus acidulée. Prolonge la fermentation de 12 heures supplémentaires.

Ecomely ची मूळ पाककृती.