या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
न्याहारी
Waina (galettes de riz)
Galettes moelleuses de riz fermenté, légèrement sucrées, cuites à la poêle, typiques de la cuisine haoussa du nord du Nigeria. On les mange au petit-déjeuner ou au goûter, souvent avec du sucre ou de la sauce pimentée.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
४२८ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ७.४ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ८१.४ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ३.४ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ७.७ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- १.२ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Rince le riz plusieurs fois, puis fais-le tremper 4 heures dans de l'eau.
- Égoutte le riz et mixe-le avec l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte lisse et fine.
- Ajoute la levure, le sucre et le sel, puis laisse reposer la pâte 2 heures à température ambiante jusqu'à ce qu'elle double de volume et qu'elle soit mousseuse.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et huile-la légèrement.
- Verse une petite louche de pâte et étale-la en disque sans la faire déborder. Cuis 2 minutes, jusqu'à ce que les bords se décollent.
- Retourne la galette et cuis encore 1 minute. Sers chaud avec du sucre ou de la sauce pimentée.
पर्याय आणि टिप्स
Version coco. Ajoute la noix de coco râpée à la pâte avant la fermentation pour un goût plus doux.
Ecomely ची मूळ पाककृती.