ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
సూప్లు
Aush-e Sarbaz (soupe de riz et lentilles)
Soupe épaisse de riz et de lentilles brunes au yaourt et aux oignons frits à la menthe. C'est un plat complet et nourrissant, traditionnellement servi aux soldats, d'où son nom.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
371 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 15.7 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 51.4 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 5 గ్రా
- కొవ్వు
- 9.2 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 1.8 గ్రా
- పీచు
- 7.6 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Rince le riz et les lentilles à l'eau froide.
- Porte l'eau à ébullition, ajoute le riz et les lentilles et laisse cuire 30 minutes à feu doux.
- Pendant ce temps, fais dorer un oignon émincé dans l'huile avec l'ail haché.
- Dans un bol, mélange le yaourt avec une louche de bouillon chaud.
- Verse le yaourt dans la soupe hors du feu en remuant pour éviter qu'il ne tranche.
- Sale, poivre et laisse reposer 5 minutes.
- Sers chaud en garnissant de l'oignon doré et de menthe séchée frite dans l'huile.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version aux pois chiches. Ajoute 150 g de pois chiches cuits avec le riz pour une soupe plus protéinée.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.