ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
డెజర్ట్లు
Budín de plátano (pudding à la banane plantain)
Pudding dense et doré préparé avec de la banane plantain bien mûre, parfumé à la cannelle et au lait. Très répandu en République dominicaine, il se déguste tiède ou froid en dessert ou au goûter.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
361 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 7.2 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 52.1 గ్రా
- కొవ్వు
- 12.9 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 7.5 గ్రా
- పీచు
- 2.6 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond ou carré d'environ 20 cm, puis fariner légèrement.
- Épluche les bananes plantain, coupe-les en rondelles et écrase-les à la fourchette ou mixe-les en purée lisse.
- Ajoute les œufs un à un à la purée en fouettant, puis incorpore le sucre, le beurre fondu et la vanille.
- Verse le lait petit à petit en mélangeant, puis ajoute la cannelle, le sel et la farine.
- Mélange jusqu'à obtenir une préparation homogène, légèrement liquide, un peu comme une crème épaisse.
- Verse dans le moule et enfourne pour 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame d'un couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler et de découper en parts.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version aux raisins. Ajoute 50 g de raisins secs réhydratés à la préparation avant de la verser dans le moule.
Avec ce qu'on trouve ici. Une banane jaune très mûre peut remplacer la plantain, le goût sera un peu plus sucré.
మరిన్ని ఐడియాలు
డొమినికన్ రిపబ్లిక్
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.