ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
చేపలు
Chupe de pescado
Une soupe-ragoût de poisson onctueuse, liée au lait et au fromage, avec des pommes de terre et des œufs. Plat familial et de fête, il se déguste bien chaud, parfois accompagné de riz.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
520 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 40.7 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 31.9 గ్రా
- కొవ్వు
- 24.2 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 10.7 గ్రా
- పీచు
- 4.2 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Coupe le poisson en gros morceaux, assaisonne de sel, de poivre et de cumin.
- Fais revenir les oignons émincés dans l'huile 5 minutes, puis ajoute l'ail, le piment et les tomates coupées en dés. Laisse compoter 5 minutes.
- Ajoute les pommes de terre en morceaux, couvre d'eau et laisse cuire 15 minutes à feu moyen.
- Dépose le poisson dans le bouillon, puis laisse pocher doucement 8 à 10 minutes sans remuer.
- Verse le lait, incorpore le fromage frais coupé en cubes et le paprika, puis laisse chauffer sans bouillir.
- Ajoute les œufs entiers avec précaution, couvre et laisse-les cuire 5 à 6 minutes à feu doux.
- Rectifie l'assaisonnement, parsème de persil et sers bien chaud.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version sans lait. Remplace le lait par de la crème de coco pour une version différente.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.