Ecomely

భాష

ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.

Dikgapu tsa mabele (soupe de sorgho et haricots): వంటకం చిత్రం
సూప్‌లు

Dikgapu tsa mabele (soupe de sorgho et haricots)

Une soupe épaisse et nourrissante mêlant grains de sorgho et haricots, parfumée à l'oignon. C'est un plat économique et rassasiant, typique de la cuisine familiale botswanaise.

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండినా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

పదార్థాలు

మసాలాలు & రుచికి

మీ ఇష్టం మేరకు

తయారీ విధానం

  1. La veille, fais tremper les haricots et le sorgho séparément dans de l'eau froide pendant au moins 8 heures.
  2. Égoutte les haricots et le sorgho, puis rince-les à l'eau claire.
  3. Fais cuire les haricots dans l'eau pendant 45 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils commencent à s'attendrir.
  4. Ajoute le sorgho et poursuis la cuisson 30 minutes, en surveillant le niveau d'eau.
  5. Pendant ce temps, fais revenir l'oignon émincé dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
  6. Incorpore l'oignon, le sel, le poivre et le paprika dans la soupe.
  7. Laisse mijoter encore 15 minutes à feu doux jusqu'à ce que les haricots et le sorgho soient très tendres et la soupe épaissie. Sers chaud.

మార్పులు & చిట్కాలు

Version aux légumes. Ajoute des carottes et des courgettes coupées en dés en même temps que le sorgho.

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.