ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.
డెజర్ట్‌లు
Dombolo
Boulettes de pâte sucrée et moelleuses, cuites à la vapeur ou dans une sauce au sucre et au beurre, typiques de la cuisine sud-africaine de famille. Elles se mangent chaudes, souvent nappées de sirop ou de crème anglaise.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Sirop
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
916 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 11.7 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 148.9 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 105.1 గ్రా
- కొవ్వు
- 29.4 గ్రా
- పీచు
- 2.5 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel. Incorpore le beurre froid du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajoute l'œuf battu puis le lait petit à petit pour obtenir une pâte souple, sans la travailler.
- Prépare le sirop : dans une casserole, fais fondre le sucre roux, le beurre et l'eau à feu moyen pendant 5 minutes, puis réserve chaud.
- Façonne la pâte en boulettes d'environ 5 cm de diamètre et dépose-les dans le sirop frémissant.
- Couvre et laisse cuire 20 minutes à feu doux, sans remuer, jusqu'à ce que les boulettes soient gonflées et cuites au centre.
- Saupoudre de cannelle et sers tiède, nappé du sirop restant.
మార్పులు & చిట్కాలు
Dombolo à la vapeur. Cuis les boulettes à la vapeur 15 minutes sur un panier et sers-les avec du sirop à part.
మరిన్ని ఐడియాలు
దక్షిణ ఆఫ్రికా
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.