తయారీ విధానం

Fais cuire les œufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis passe-les sous l'eau froide, écale-les et coupe-les en quartiers.
Lave la laitue et déchire-la en morceaux dans un saladier.
Coupe les tomates en quartiers, émince l'oignon rouge et le poivron en fines lanières.
Ajoute les légumes à la laitue, puis les olives et le thon émietté.
Prépare la vinaigrette en fouettant l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
Arrose la salade juste avant de servir, puis dispose les quartiers d'œuf dur par-dessus.
Saupoudre d'origan et mélange doucement.

Version complète. Ajoute des pommes de terre cuites en dés pour en faire un plat unique.

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