సూప్‌లు
Kartoflusúpa (soupe de pommes de terre)
ఒక మృదువైన బంగాళాదుంప మరియు లీక్ సూప్, క్రీమ్‌తో కలిపి వేడిగా వడ్డిస్తారు. ఇది ద్వీపాలలో కుటుంబాలు ఇష్టపడే ఓదార్పునిచ్చే వంటకం, చలికాలంలో రై బ్రెడ్‌తో తరచుగా తింటారు.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
395 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 6.7 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 31.3 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 6.1 గ్రా
- కొవ్వు
- 25.3 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 16.6 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- బంగాళాదుంపల తొక్క తీసి పెద్ద ముక్కలుగా కోయండి. ఉల్లిపాయ మరియు బాగా కడిగిన లీక్స్‌ను సన్నగా తరగండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో వెన్న కరిగించి, ఉల్లిపాయ మరియు లీక్స్‌ను మంట తక్కువగా పెట్టి 5 నిమిషాలు వేయించండి, రంగు మారనివ్వకండి.
- బంగాళాదుంపలు వేసి కలిపి, వేడి బ్రాత్ పోయండి.
- మరిగించి, బంగాళాదుంపలు సులభంగా మెత్తబడే వరకు 20 నిమిషాలు మంట తక్కువగా ఉడకనివ్వండి.
- హ్యాండ్ బ్లెండర్‌తో మెత్తగా నునుపుగా మిక్సీ చేయండి.
- మళ్లీ మంట తక్కువగా పెట్టి, క్రీమ్ కలపండి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు జాజికాయతో రుచి సరిచూసుకుని వెంటనే వడ్డించండి.
మార్పులు & చిట్కాలు
పొగతో చేసిన వెర్షన్. ఉల్లిపాయతో పాటు 100 గ్రా ముక్కలుగా కోసిన స్మోక్డ్ బేకన్ వేయించండి.
ఇక్కడ దొరికే వాటితో. చిక్కని క్రీమ్ బదులు ఫుల్ ఫ్యాట్ లిక్విడ్ క్రీమ్ వాడండి, మరిగించకుండా వేడి చేయండి.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.