ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
సూప్లు
Mee hoon kueh
Des pâtes de farine de riz taillées à la main et servies dans un bouillon d'anchois et de crevettes séchées, garni d'œuf et d'oignons frits. Un plat hakka de Singapour, réconfortant et très typé.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Pâte
Bouillon
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
665 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 21.4 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 98 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 3.8 గ్రా
- కొవ్వు
- 19.3 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 3.8 గ్రా
- పీచు
- 6 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Mélange la farine de riz, le sel et l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse, puis laisse-la reposer 15 minutes.
- Étale la pâte en fines feuilles sur une surface huilée et coupe-la en lanières irrégulières, ou roule-la en petites boules aplaties.
- Fais frire les anchois et les crevettes séchées à sec 2 minutes, puis porte-les à ébullition avec le bouillon 15 minutes.
- Fais revenir l'ail et les oignons émincés dans l'huile, puis ajoute-les au bouillon.
- Ajoute les pâtes dans le bouillon frémissant et cuis 3 à 4 minutes.
- Incorpore les épinards et la sauce soja, puis casse les œufs dans le bouillon et pousse-les doucement pour les pocher.
- Sers chaud, parsemé de poivre blanc et d'oignons frits.
మార్పులు & చిట్కాలు
Plus simple. Utilise des vermicelles de riz secs à la place des pâtes faites maison.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.