ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
సూప్లు
Mulligatawny
Soupe épicée d'origine indo-britannique, dérivée du rasam du sud de l'Inde, à base de lentilles et de poulet. Sa texture est veloutée et son goût à la fois doux et poivré.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
325 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 29.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 25.4 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 6.8 గ్రా
- కొవ్వు
- 9.7 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 1.7 గ్రా
- పీచు
- 8.1 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Fais revenir l'oignon, la carotte et l'ail dans l'huile pendant 5 minutes.
- Ajoute le curry, le cumin et le gingembre et fais-les torréfier une minute.
- Incorpore les lentilles, la pomme pelée en dés et le bouillon, puis porte à ébullition.
- Ajoute le poulet entier et laisse mijoter 25 minutes à feu doux.
- Retire le poulet, effiloche-le et réserve-le.
- Mixe la soupe pour la rendre veloutée, remets le poulet, rectifie l'assaisonnement et sers avec du riz.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version végétarienne. Remplace le poulet par des pois chiches cuits et le bouillon par un bouillon de légumes.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.