ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
రోజువారీ వంటకాలు
Okara (pulpe de soja)
Résidu fibreux obtenu lors de la fabrication du tofu, riche en fibres et en protéines. Au Japon on le cuisine sauté avec des légumes et du dashi, un plat simple, économique et nourrissant.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
తయారీ విధానం
- Émince finement la carotte, les shiitakés, l'oignon et le poireau.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais revenir l'oignon et le poireau 3 minutes.
- Ajoute la carotte et les champignons, puis poursuis la cuisson 3 minutes.
- Incorpore l'okara et remue pour le répartir uniformément.
- Ajoute le dashi, la sauce soja, le mirin et le sucre, puis laisse mijoter à feu moyen 8 minutes en remuant régulièrement.
- Si tu utilises des œufs, casse-les dans la poêle et brouille-les 2 minutes.
- Sers chaud avec du riz.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version à la coriandre. Parsème de feuilles de coriandre fraîche avant de servir.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.