ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
సూప్లు
Pastinakensuppe
Soupe veloutée au panais, légèrement sucrée et parfumée, liée à la pomme de terre et à la crème. Une soupe d'automne douce et réconfortante, servie en entrée ou en repas léger.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
326 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 5.5 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 27.7 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 8.8 గ్రా
- కొవ్వు
- 19.6 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 12.6 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Épluche les panais et les pommes de terre, puis coupe-les en morceaux réguliers.
- Émince l'oignon et fais-le revenir dans le beurre à feu doux pendant 5 minutes, sans le colorer.
- Ajoute les panais et les pommes de terre, puis mélange pour les enrober de beurre.
- Verse le bouillon chaud, porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter à couvert pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Mixe la soupe jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Ajoute la crème fraîche, rectifie l'assaisonnement avec le sel, le poivre et la muscade, puis réchauffe sans faire bouillir.
- Sers chaud, parsemé de persil haché.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version au gingembre. Ajoute un demi-centimètre de gingembre râpé en même temps que l'oignon.
Avec ce qu'on trouve ici. La crème fraîche peut être remplacée par de la crème liquide entière.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.