ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
రోజువారీ వంటకాలు
Raspeball
Grosses boulettes norvégiennes à base de pommes de terre crues râpées et de fécule, fourrées de porc ou d'un cœur de lard salé. On les fait cuire longuement à l'eau bouillante et on les sert nature avec du beurre fondu.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Farce
మసాలాలు & రుచికి
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
550 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 25.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 64 గ్రా
- కొవ్వు
- 19.7 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 6.9 గ్రా
- పీచు
- 5.3 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Épluche les pommes de terre crues et râpe-les finement, puis égoutte-les dans un linge pour retirer l'eau.
- Mélange la pulpe avec la fécule, l'œuf et le sel jusqu'à obtenir une pâte ferme.
- Fais revenir l'oignon et le lard dans une poêle, puis ajoute le porc haché et assaisonne. Laisse refroidir.
- Prélève une poignée de pâte, aplatis-la dans la main, dépose une cuillère de farce au centre et referme en boule.
- Porte une grande casserole d'eau salée à ébullition, puis baisse le feu à frémissement.
- Plonge les boulettes et laisse cuire 1 heure à petit frémissement, sans couvrir.
- Égoutte et sers chaud avec du beurre fondu.
మార్పులు & చిట్కాలు
Végétarienne. Remplace la farce par des champignons sautés avec de l'oignon et du thym.
మరిన్ని ఐడియాలు
నార్వే
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.