ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
సూప్లు
Sopa de peixe
Soupe de poisson capverdienne aux pommes de terre et à la tomate, parfumée à l'ail et au piment. Très typique des villages de pêcheurs, elle se mange chaude à midi ou le soir.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
332 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 40.4 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 27.9 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 3.9 గ్రా
- కొవ్వు
- 5.2 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 0.7 గ్రా
- పీచు
- 4.2 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Faites revenir l'oignon émincé et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez les tomates concassées et le paprika, puis laissez mijoter 5 minutes.
- Versez l'eau, ajoutez les pommes de terre en dés et le laurier, puis laissez cuire 15 minutes à feu moyen.
- Déposez les tronçons de poisson dans le bouillon et laissez pocher 8 à 10 minutes sans les faire bouillir.
- Rectifiez l'assaisonnement, retirez le laurier et servez chaud avec du pain.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version plus relevée. Ajoutez une pointe de piment fort et quelques gouttes de jus de citron vert en fin de cuisson.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.