ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.
రోజువారీ వంటకాలు
Sossa
Pâte de maïs cuite à la vapeur ou bouillie, de consistance ferme et légèrement sucrée, qui se mange en accompagnement ou au petit-déjeuner. Elle est très répandue dans les familles du sud du Bénin.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
310 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 4.7 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 68.3 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 10.2 గ్రా
- కొవ్వు
- 1.6 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 0.2 గ్రా
- పీచు
- 1.9 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Délaye la farine de maïs dans 300 ml d'eau froide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Fais bouillir le reste de l'eau avec le sel et le sucre dans une casserole.
- Verse la pâte délayée dans l'eau bouillante en remuant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
- Laisse cuire à feu doux 20 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une texture lisse et compacte qui se détache des parois.
- Façonne en boules à la cuillère mouillée et sers chaud avec la sauce de ton choix.
మార్పులు & చిట్కాలు
Sossa au lait. Remplace la moitié de l'eau par du lait entier pour un goût plus doux et une texture crémeuse.
మరిన్ని ఐడియాలు
బెనిన్
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.