ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
అల్పాహారం
Wassa-wassa
Le wassa-wassa est une bouillie béninoise sucrée à base de patate douce et de maïs, parfumée à la cannelle et au gingembre. Elle est traditionnellement servie chaude au petit-déjeuner ou en goûter, et elle est très nourrissante.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Bouillie
Parfum
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
777 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 10 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 173.8 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 64.6 గ్రా
- కొవ్వు
- 2.5 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 0.4 గ్రా
- పీచు
- 9.8 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Épluche la patate douce, coupe-la en morceaux et fais-la cuire à l'eau bouillante 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Écrase la patate douce chaude dans la casserole à l'aide d'un pilon ou d'une fourchette pour obtenir une purée lisse.
- Délaye la farine de maïs dans un peu d'eau froide, puis verse ce mélange dans la purée avec le reste de l'eau.
- Ajoute le sucre, la cannelle, le gingembre râpé et le sel, puis fais cuire à feu moyen en remuant 10 minutes jusqu'à épaississement.
- Retire le bâton de cannelle et sers la bouillie bien chaude, éventuellement avec du lait concentré sucré.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version plus légère. Réduis le sucre de moitié et ajoute une banane mûre écrasée pour la douceur.
Version enfants. Ajoute une cuillère de cacao en poudre pour un goût chocolaté.
మరిన్ని ఐడియాలు
బెనిన్
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.