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Günlük yemekler
Banshtai tsai (thé au lait et ravioli)
Thé au lait salé servi avec des raviolis bouillis, plat complet et familial de la steppe mongole. Le thé est onctueux, le ravioli tendre, et l'ensemble constitue un petit-déjeuner ou un repas nourrissant.
Malzemeler
Malzemeler
Pâte
Farce
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
386 kcal porsiyon başına
- Protein
- 23,9 g
- Karbonhidrat
- 40,1 g
- Yağ
- 13,7 g
- Lif
- 2,2 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Prépare la pâte avec la farine, le sel et l'eau tiède, puis laisse-la reposer 15 minutes.
- Mélange la viande hachée, l'oignon finement haché, le sel et le poivre pour la farce.
- Façonne de petits raviolis en pinçant bien les bords, et réserve-les sur un plateau fariné.
- Porte l'eau à ébullition, ajoute le thé et laisse infuser 5 minutes.
- Ajoute le lait et le sel, puis fais frémir.
- Pose les raviolis dans le thé au lait et cuis-les 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
- Sers le thé chaud avec les raviolis dans des bols.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Sans viande. Remplace la farce par des oignons et du fromage frais émietté.
Özgün Ecomely tarifi.