Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Kahvaltı
Egg og brauð (œuf et pain)
Tartine de pain beurré surmontée d'un œuf dur tranché, salé et poivré. C'est un petit déjeuner ou un en-cas simple et nourrissant, mangé partout dans les îles.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
223 kcal porsiyon başına
- Protein
- 8,9 g
- Karbonhidrat
- 15,7 g
- Şekerler
- 0,9 g
- Yağ
- 13,5 g
- Doymuş yağ
- 7 g
- Lif
- 1,4 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Place les œufs dans une casserole d'eau froide, porte à ébullition, puis laisse cuire 9 à 10 minutes à petits bouillons.
- Plonge les œufs dans de l'eau froide pendant 5 minutes, puis écale-les délicatement.
- Beurre généreusement les tranches de pain jusqu'aux bords.
- Tranche les œufs durs en rondelles régulières à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'un coupe-œuf.
- Dispose les rondelles d'œuf sur chaque tranche de pain beurrée, puis assaisonne de sel et de poivre.
- Ajoute les garnitures facultatives et le persil, puis sers immédiatement.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version au hareng. Ajoute des filets de hareng fumé sur les rondelles d'œuf, ce qui rappelle la cuisine maritime féroïenne.
Version relevée. Mélange l'œuf écrasé avec une cuillerée de mayonnaise et un peu de moutarde avant de le tartiner.
Başka fikirler
Faroe Adaları
Özgün Ecomely tarifi.