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Günlük yemekler
Hvítkálsgrautur (bouillie de chou)
Une bouillie simple et réconfortante à base de chou blanc, d'avoine et de lait, typique de la cuisine familiale féroïenne. Elle se mange chaude, souvent au petit-déjeuner ou au dîner d'hiver.
Malzemeler
Malzemeler
Base
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
203 kcal porsiyon başına
- Protein
- 9,4 g
- Karbonhidrat
- 18,9 g
- Şekerler
- 8,9 g
- Yağ
- 8,9 g
- Lif
- 4,4 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Émince finement le chou blanc et retire le trognon.
- Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et fais revenir le chou pendant 5 minutes, sans le faire colorer.
- Ajoute l'eau et laisse mijoter à couvert pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le chou soit tendre.
- Saupoudre la farine d'avoine en remuant pour éviter les grumeaux.
- Verse le lait progressivement en remuant et laisse épaissir doucement pendant 10 minutes.
- Assaisonne de sel et de muscade, puis sers bien chaud.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version sucrée. Remplace le sel par une cuillère à soupe de sucre et ajoute une pincée de cannelle.
Başka fikirler
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