Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Salatalar & başlangıçlar
Igname en salade
Salade d'igname cuite puis assaisonnée d'une vinaigrette, relevée d'oignon rouge et de persil. Accompagnement fréquent des repas familiaux, tiède ou froide.
Malzemeler
Malzemeler
Vinaigrette
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Hazırlanışı
- Épluche l'igname et coupe-la en cubes réguliers d'environ 2 cm.
- Fais-la cuire à l'eau bouillante salée 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre mais encore ferme.
- Égoutte-la et laisse-la tiédir quelques minutes.
- Émince finement l'oignon rouge et hache le persil.
- Prépare la vinaigrette en fouettant l'huile, le vinaigre, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Mélange les cubes d'igname tièdes avec la vinaigrette, l'oignon et le persil.
- Laisse reposer 10 minutes pour que les saveurs se mêlent.
- Rectifie l'assaisonnement et sers tiède ou frais.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version estivale. Ajoute des tomates cerises coupées en deux et quelques olives noires.
Özgün Ecomely tarifi.