Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Salatalar & başlangıçlar
Jasha tsoem (salade de poulet cru épicée)
La jasha tsoem est une salade de poulet émincé, assaisonnée de piments, de coriandre et de citron vert. Elle se mange fraîche, croquante et très relevée. C'est une entrée ou un accompagnement typique des repas bhoutanais.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
155 kcal porsiyon başına
- Protein
- 23,3 g
- Karbonhidrat
- 2,4 g
- Şekerler
- 1,8 g
- Yağ
- 5,3 g
- Doymuş yağ
- 0,9 g
- Lif
- 1,3 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Effiloche le poulet cuit en fines lanières à la main.
- Émince finement l'oignon rouge et les piments, en retirant les graines si tu veux moins de piquant.
- Hache la coriandre grossièrement.
- Dans un saladier, mélange le poulet, l'oignon, les piments et la coriandre.
- Ajoute le jus du citron vert, l'huile, le sel et le poivre, puis mélange bien.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mêlent.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version avec tomate. Ajoute une tomate épépinée et coupée en dés au mélange.
Özgün Ecomely tarifi.