Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Et yemekleri
Lambakjøt (agneau bouilli)
Un morceau d'agneau cuit lentement à l'eau salée avec du chou, très simple et emblématique de la cuisine féroïenne. La viande est fondante et se mange chaude avec les légumes du bouillon.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Yanına
Besin değerleri
447 kcal porsiyon başına
- Protein
- 39,5 g
- Karbonhidrat
- 22,6 g
- Şekerler
- 4 g
- Yağ
- 20,6 g
- Doymuş yağ
- 7,4 g
- Lif
- 5,5 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Place la viande dans une grande marmite et couvre-la d'eau froide.
- Porte doucement à ébullition, puis écume la surface.
- Ajoute le sel, l'oignon entier et quelques grains de poivre.
- Laisse frémir à couvert pendant environ 1 h 30, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Ajoute le chou coupé en quartiers et les pommes de terre épluchées 20 minutes avant la fin.
- Égoutte la viande et les légumes et découpe la viande en tranches.
- Sers chaud avec le chou et les pommes de terre, en nappant d'un peu de bouillon.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version au gigot. Utilise un gigot entier pour une cuisson plus longue et un résultat encore plus fondant.
Başka fikirler
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