Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Salatalar & başlangıçlar
Mangue en tranches (sliced mango)
Mangue bien mûre découpée en tranches et relevée de citron vert et d'une pincée de sel. Un en-cas frais et sucré-salé, très typique des marchés et des bords de route barbadiens.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
120 kcal porsiyon başına
- Protein
- 1,1 g
- Karbonhidrat
- 22,9 g
- Şekerler
- 20,7 g
- Yağ
- 2 g
- Lif
- 2,9 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Épluchez les mangues à l'économe ou au couteau, puis détachez la chair du noyau.
- Coupez la chair en tranches régulières d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Pressez le citron vert et arrosez les tranches de jus.
- Saupoudrez d'une pincée de sel et, si vous aimez, d'un peu de piment.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir pour que les saveurs se mêlent.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Avec ce qu'on trouve ici. Si les mangues sont fermes, laissez-les mûrir quelques jours dans un sac en papier avec une banane.
Özgün Ecomely tarifi.