Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Çorbalar
Mishtyu (mishtu)
Soupe épaisse aux herbes fraîches et aux pois chiches, relevée d'une touche acidulée de yaourt. Plat rafraîchissant et nourrissant, apprécié aux beaux jours.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
245 kcal porsiyon başına
- Protein
- 9,9 g
- Karbonhidrat
- 23,5 g
- Şekerler
- 4 g
- Yağ
- 10,7 g
- Doymuş yağ
- 2 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoute les pommes de terre en dés et l'eau, puis porte à ébullition.
- Incorpore les pois chiches et laisse cuire 20 minutes à frémissement.
- Hache finement les herbes et ajoute-les dans la soupe avec le sel et la menthe.
- Bats le yaourt avec l'œuf dans un bol, puis verse ce mélange hors du feu en remuant vivement pour éviter qu'il ne caille.
- Remets doucement sur feu très doux 5 minutes sans faire bouillir.
- Sers tiède ou chaud, avec un peu de poivre.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version à la farine. Ajoute une cuillère de farine délayée dans le yaourt pour une soupe plus épaisse.
Özgün Ecomely tarifi.