Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Tatlılar
Mousse à la crème
Une mousse légère et fraîche, obtenue en mélangeant de la crème fouettée à des fruits rouges écrasés. Elle est rapide à préparer et se déguste bien glacée, en fin de repas d'été.
Malzemeler
Malzemeler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
319 kcal porsiyon başına
- Protein
- 2,9 g
- Karbonhidrat
- 22,1 g
- Şekerler
- 21,6 g
- Yağ
- 23,2 g
- Doymuş yağ
- 15,6 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Écrase les fruits rouges à la fourchette avec le sucre glace et le jus de citron jusqu'à obtenir une purée grossière.
- Fouette la crème fraîche bien froide jusqu'à ce qu'elle tienne en formant un léger bec d'oiseau.
- Incorpore délicatement la purée de fruits dans la crème en mélangeant avec une spatule, sans trop travailler.
- Répartis la mousse dans des verrines ou des coupelles.
- Réserve au réfrigérateur 30 minutes avant de servir.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version aux fruits surgelés. Décongèle les fruits rouges surgelés et égoutte-les avant de les écraser.
Özgün Ecomely tarifi.