Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Salatalar & başlangıçlar
Ota'ota (ota'ota)
L'ota'ota est une salade de poisson cru mariné dans le citron vert, mêlée à du chou râpé, de l'oignon et du lait de coco. Sa fraîcheur croquante en fait une entrée très appréciée des Samoans.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
349 kcal porsiyon başına
- Protein
- 33,9 g
- Karbonhidrat
- 6,9 g
- Şekerler
- 5,1 g
- Yağ
- 19,5 g
- Doymuş yağ
- 11,9 g
- Lif
- 5,3 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Coupe le poisson en petits cubes et place-le dans un saladier avec le jus de citron vert.
- Laisse mariner 15 minutes au froid, jusqu'à ce que la chair devienne opaque en surface.
- Émince finement le chou et l'oignon rouge, puis hache le piment.
- Ajoute les légumes au poisson, verse le lait de coco et assaisonne de sel et de poivre.
- Mélange bien et réserve au frais 10 minutes avant de servir.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Avec ce qu'on trouve ici. Utilise du saumon ou du bar frais, préalablement congelé 24 h pour limiter les risques sanitaires.
Özgün Ecomely tarifi.