Ecomely

Dil

Balıklı Parmentier: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Bycro — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Balık

Balıklı Parmentier

Gratine püre altında beyaz balık ve somon; balığı sevdirmenin tam yolu.

  • 55 dk
  • 6 kişilik
  • Orta
  • Daha pahalı

Yaptın mı? Tarifi puanla

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

435 kcal porsiyon başına

Protein
27,2 g
Karbonhidrat
29,4 g
Şekerler
3,7 g
Yağ
22 g
Doymuş yağ
12,1 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Balıkları sütte 8 dk haşla, ufala.
  2. Tereyağı ve haşlama sütüyle püre hazırla.
  3. Balığı krema ve dereotuyla karıştır, üzerini püre ve gruyèreyle kapla.
  4. 200 °C'de 20 dk gratine et.

Başka fikirler

Özgün Ecomely tarifi.