Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Makarna & pilav
Pe htamin (riz aux haricots rouges)
Riz sauté parfumé à l'oignon, à l'ail et aux haricots rouges tendres, servi chaud. C'est un plat rassasiant et économique de la cuisine birmane familiale, qui se mange tel quel ou avec un peu de sauce.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
300 kcal porsiyon başına
- Protein
- 8,5 g
- Karbonhidrat
- 36,9 g
- Yağ
- 11,5 g
- Doymuş yağ
- 1,6 g
- Lif
- 6,7 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Émince les oignons et écrase l'ail. Coupe la tomate en petits dés.
- Fais chauffer l'huile et fais revenir les oignons 8 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute l'ail et le curcuma, puis mélange 1 minute.
- Incorpore la tomate et laisse-la fondre 3 minutes.
- Ajoute les haricots rouges égouttés et écrase légèrement une partie d'entre eux avec le dos d'une cuillère.
- Ajoute le riz et mélange à feu vif 5 minutes pour bien l'enrober. Assaisonne avec le sel, le paprika et le poivre.
- Sers chaud, avec un filet de citron vert et de la coriandre fraîche si tu en as.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version aux pois chiches. Remplace les haricots rouges par des pois chiches cuits pour une texture plus ferme.
Başka fikirler
Myanmar (Burma)
Özgün Ecomely tarifi.