Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Atıştırmalıklar
Pintxo
Le pintxo est une petite bouchée basque ou navarraise, souvent une tranche de pain garnie et maintenue par un cure-dent. On les enchaîne au bar, en tapas, accompagnés d'un verre de cidre ou de vin.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
358 kcal porsiyon başına
- Protein
- 16,2 g
- Karbonhidrat
- 38,8 g
- Şekerler
- 3,2 g
- Yağ
- 14,5 g
- Doymuş yağ
- 6 g
- Lif
- 2,8 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Fais griller les rondelles de baguette au four à 200 °C pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Prépare les garnitures : écrase la moitié du fromage frais avec une pincée de sel, égoutte les anchois et coupe les œufs durs.
- Dispose les garnitures sur chaque tranche de pain : anchois sur fromage frais, œuf dur sur piment, crevette sur cornichon.
- Pique chaque bouchée avec un cure-dent en bois pour la maintenir.
- Arrose d'un filet d'huile d'olive et sers immédiatement, à température ambiante.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Pintxo de jambon. Garnis les tranches de pain avec du jambon serrano, un poivron grillé et une olive.
Özgün Ecomely tarifi.