Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Salatalar & başlangıçlar
Rumaiak (poisson mariné au lait de coco)
Poisson cru mariné dans le jus de citron vert et le lait de coco, cuisiné sans chaleur. Plat frais et acidulé, typique des pique-niques et des repas en bord de mer.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
379 kcal porsiyon başına
- Protein
- 33,2 g
- Karbonhidrat
- 9,3 g
- Şekerler
- 6,5 g
- Yağ
- 22 g
- Doymuş yağ
- 14 g
- Lif
- 4,9 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Coupez le poisson en dés de 1 cm en retirant les arêtes et la peau.
- Pressez les citrons verts et versez le jus sur le poisson dans un saladier en verre.
- Laissez mariner 15 minutes au frais jusqu'à ce que la chair devienne opaque sur les bords.
- Émincez finement l'oignon, épépinez la tomate et coupez-la en petits dés, émincez le piment.
- Ajoutez les légumes au poisson, puis versez le lait de coco et mélangez délicatement.
- Salez, poivrez et servez très frais.
Özgün Ecomely tarifi.