Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Salatalar & başlangıçlar
Salatet khyar (salade de concombre au yaourt)
Salade rafraîchissante de concombre croquant nappé de yaourt à l'ail et à la menthe. Accompagnement classique des grillades et des plats mijotés, idéale par temps chaud.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
118 kcal porsiyon başına
- Protein
- 6,3 g
- Karbonhidrat
- 8 g
- Şekerler
- 6,2 g
- Yağ
- 5,5 g
- Doymuş yağ
- 1,8 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Épluche les concombres, coupe-les en deux dans la longueur, épépine-les et détaille-les en petits dés.
- Sale légèrement les dés et laisse-les dégorger 10 minutes dans une passoire, puis presse-les pour retirer l'eau.
- Écrase l'ail avec une pincée de sel et mélange-le au yaourt.
- Incorpore les concombres égouttés au yaourt et mélange bien.
- Ajoute la menthe effeuillée (ou émiettée si elle est séchée) et une pointe de poivre.
- Réserve au frais 30 minutes et sers avec un filet d'huile d'olive.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version aux noix. Ajoute des noix hachées grillées pour plus de croquant.
Özgün Ecomely tarifi.