Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Kahvaltı
Suyek (fromage frais kazakh)
Fromage frais doux et légèrement acidulé, de texture souple et crémeuse, obtenu à partir de lait fermenté. Il accompagne le pain et le thé au petit-déjeuner comme en fin de repas.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
202 kcal porsiyon başına
- Protein
- 12,5 g
- Karbonhidrat
- 19,1 g
- Şekerler
- 18,8 g
- Yağ
- 8,3 g
- Doymuş yağ
- 5,7 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Chauffe le lait de vache jusqu'à frémissement, sans le laisser bouillir, puis laisse-le refroidir jusqu'à tiédeur.
- Mélange le lait fermenté avec le lait tiède et la crème fraîche dans un grand bol.
- Verse le mélange dans une étamine ou une gaze posée sur une passoire au-dessus d'un saladier.
- Laisse égoutter au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures jusqu'à obtenir une texture de fromage frais bien épaisse.
- Sale le suyek, travaille-le à la cuillère pour le lisser, puis répartis-le dans des petites coupelles.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Au concombre. Ajoute des dés de concombre et quelques brins d'aneth pour un en-cas rafraîchissant.
Özgün Ecomely tarifi.