Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Günlük yemekler
Thon en croquettes
Des croquettes dorées à base de thon et de pommes de terre écrasées, enrobées de chapelure. Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, elles se mangent en entrée ou en plat simple.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
460 kcal porsiyon başına
- Protein
- 31,2 g
- Karbonhidrat
- 37,8 g
- Şekerler
- 2,7 g
- Yağ
- 19,3 g
- Doymuş yağ
- 3,1 g
- Lif
- 3,4 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les cuire à l'eau bouillante salée 20 minutes.
- Écrasez-les en purée grossière et laissez-les refroidir un peu.
- Émiettez le thon égoutté et mélangez-le à la purée avec le persil, le sel et le poivre.
- Ajoutez l'œuf battu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte souple. Formez des croquettes de la taille d'un petit œuf.
- Passez-les dans la chapelure, puis faites-les frire dans l'huile chaude à 170 °C environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version au four. Badigeonnez les croquettes d'un filet d'huile et faites-les cuire 20 minutes à 200 °C.
Özgün Ecomely tarifi.