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روزمرہ کے کھانے
Batar-ikan (bouillie de maïs au poisson séché)
Une bouillie épaisse de semoule de maïs cuite lentement, agrémentée de poisson séché émietté qui lui donne une saveur salée et profonde. C'est un plat de tous les jours, simple et nourrissant, mangé surtout le matin ou au dîner. Sa texture est crémeuse et réco
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
322 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 14 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 46.8 گرام
- جن میں شکر
- 1.9 گرام
- چکنائی
- 7.9 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 1 گرام
- ریشہ
- 2.7 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Faites tremper le poisson séché dans de l'eau tiède pendant 10 minutes, puis égouttez-le et émiettez-le grossièrement.
- Émincez l'oignon et écrasez l'ail. Faites-les revenir dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez le poisson séché et faites-le revenir 2 minutes pour libérer son parfum.
- Versez l'eau, portez à ébullition, puis baissez le feu.
- Incorporez petit à petit la semoule de maïs en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Laissez cuire à feu doux pendant 25 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une bouillie épaisse et lisse.
- Assaisonnez de sel et de poivre, puis servez bien chaud.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version sans poisson séché. Remplacez le poisson par des champignons émincés sautés à l'huile pour une version végétarienne.
مزید آئیڈیاز
تیمور لیسٹ
Ecomely کی اپنی ترکیب۔