چانٹیلی کریم کے ساتھ شو پیسٹری

تیاری کا طریقہ

1. پانی، دودھ، مکھن اور نمک کو ابال لو، پھر میدہ ایک ہی بار میں ڈال دو اور ہلاتے ہوئے 1 منٹ تک پکاؤ تاکہ آمیزہ خشک ہو جائے۔
2. چولھے سے اتار کر انڈے ایک ایک کر کے ملاؤ، یہاں تک کہ آمیزہ ہموار اور چمکدار ہو جائے۔
3. ٹرے پر چھوٹے چھوٹے شو بنا لو اور اوون کھولے بغیر 180 °C پر 25 منٹ تک بیک کرو؛ پھر ٹھنڈا ہونے دو۔
4. بالکل ٹھنڈی کریم کو آئسنگ شوگر اور ونیلا کے ساتھ پھینٹ لو، شو کے اوپر کا ڈھکن کاٹو، ان میں کریم بھرو اور اوپر آئسنگ شوگر چھڑکو۔