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تقریبات اور مہمان نوازی
Fondue aux champignons
Fondue au fromage parfumée à l'ail et aux champignons sautés, liée au vin blanc sec. Servie chaude dans le caquelon, elle se déguste en trempant du pain, un moment convivial typique des soirées d'automne et d'hiver.
اجزا
اجزا
Champignons
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
780 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 45.9 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 7.9 گرام
- جن میں شکر
- 3.2 گرام
- چکنائی
- 55.6 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 33.1 گرام
- ریشہ
- 1.4 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Émince les champignons et fais-les revenir dans le beurre à feu vif 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau et soient dorés.
- Frotte le caquelon avec la gousse d'ail coupée en deux, puis verse le vin blanc et le jus de citron et porte à frémissement.
- Mélange la fécule de maïs avec le kirsch, puis réserve.
- Ajoute les fromages râpés petit à petit au vin chaud, en remuant en forme de 8 à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Incorpore la fécule délayée et la muscade et laisse épaissir 2 minutes sans bouillir.
- Ajoute les champignons sautés, assaisonne de poivre et de sel si besoin, puis réchauffe quelques minutes.
- Sers aussitôt sur le réchaud, avec des morceaux de pain à tremper.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version sans alcool. Remplace le vin blanc par du bouillon de légumes et le kirsch par de l'eau.
Version aux cèpes. Remplace les champignons de Paris par des cèpes séchés réhydratés.
مزید آئیڈیاز
سوئٹزر لینڈ
Ecomely کی اپنی ترکیب۔