تیاری کا طریقہ

Rince les langues de morue et sèche-les soigneusement.
Mélange la farine avec le sel et le paprika dans un bol.
Bats l'œuf avec le lait dans un autre bol.
Passe chaque langue dans le mélange lait-œuf, puis dans la farine.
Chauffe l'huile à 170 °C dans une casserole profonde.
Fais frire les langues par petites quantités pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Égoutte-les sur du papier absorbant et sers aussitôt avec du citron.

Sans friture. Cuis-les à la poêle avec un peu d'huile, 3 minutes par face.

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